Відключення світла: що їсти?
💡Відключення світла: що їсти? 🍴
Як продовжувати харчуватись здорОво, коли на приготування є всього пару годин?
Ділюсь варіантами різноманітної повноцінної їжі, яку можна встигнути приготувати за 2 години без надмірних зусиль + щось таке, що стерпно їсти холодним або зручно гріти на портативній плиті.
*натискайте на посилання, щоб зберегти собі в продуктовий список
1️⃣ ВІДВАРЕНІ ЯЙЦЯ
Найбанальніше, що може бути, але це дійсно гарний перекус і хоч мінімальне, але джерело білка. Хай постійно будуть в холодильнику. Оці рекомендую.
2️⃣ ТЕМНИЙ РИС
Це гарна основа для фантазії на тему азійських боулів: кинув рис, чері, огірок, моркішку, тофу, кукурудзу, цибульку (абощо за смаком), заправив соєвим+срірача+часник і вже повноцінна страва. Особисто мені ок таке їсти навіть холодне.
3️⃣ НАПІВФАБРИКАТИ З НОРМ СКЛАДОМ
Реальність вимагає швидких рішень, тож стояти ліпити котлети часу немає. Як варіант, ось такі котлети. Подобаються за смаком і +- за складом. І здоровіше, і швидше – ❗️запекти їх❗️ 30 хв на 200 градусів. Холодні теж смачні.
4️⃣ КРЕМ СУП (гарбузовий, з броколі, з цвітної капусти тощо)
Це швидко і майже завжди корисніше за звичайний суп, бо в крем супи ідуть різноманітніші сезонні овочі. А це антиоксиданти і вітаміни.
Якраз, якщо вже розігріта духовка для котлет, то можна сунути туди ж (разом або по черзі) овочі на 35 хв. Після цього залити їх окропом, довести до кипіння, проварити 10 хв і перебити блендером.
6️⃣ ТВОРОГ ІЗ ЗЕЛЕННЮ
Творог + сметана + часник + зелень. Збити в блендері (або вилкою розтерти) до однорідності і от уже альтернатива ковбасі на хліб. Тут і кальцій, і білок і чистий склад. В цілому я не прихильник молочки, але це загалом гарна опція. За фінансової можливості, обирайте безлактозну органічну продукцію.
7️⃣ ЗАПЕЧЕНА РИБА
Особливо, якщо поруч в магазині продається готова для запікання риба, то це прекрасний варіант. Мені подобається дорада з Сільпо. Вона швидко готується (до 25 хв) і мені смакує їсти її охолоджену. З плюсів – мало кісточок.
8️⃣ ЗАПЕЧЕНЕ ФІЛЕ (індичка або курка)
Можна потім нарізати і їсти з цільнозерновим хлібом замість ковбаси. Можна взяти готовий су-від, щоб ще швидше. Ось ця по складу гарна, але мало де є.
9️⃣ ЗАПЕЧЕНІ ОВОЧІ
Будь-які свіжі або заморожені, що вам смакують. Зручно, що задля економії часу можна ставити в духовку разом з котлетами/філе.
Цими стравами можна зібрати повноцінний здоровий раціон на пару днів, щоб не їсти самі тільки булки/снеки. Плюс вони вимагають мінімум підготовки і майже все можна приготувати одночасно на плиті/в духовці.
Також залишу вам перелік продуктів, якими класно ❗️запастись❗️, щоб в разі голоду при відключенні світла, підтримувати своє здоровʼя:
✏️ Консерви (тунець у власному соку, печінка тріски)
✏️ Цільнозерновий хліб, хлібці, безглютеновий хліб
✏️ Готові до вживання бобові (сочевиця, нут, квасоля) (уважно дивіться склад)
✏️ Білкові снеки (джерки або філе) (не зловживати!!!)
✏️ Сухофрути, горіхи, насіння (найсмачніший та безпечний чорнослив ever, дорогий)
✏️ Супи швидкого приготування (наприклад, такий, але їх зараз купа різних) (це якщо є окроп + треба дивитись, щоб без цукру)
Будьте здорові і споживайте свідомо 🌱