Важливість вітаміну С “відкрили” через моряків 🥦🫑🍋
Важливість вітаміну С “відкрили” через моряків 🥦🫑🍋
У XVII–XVIII ст моряки помирали від цинги (хвороба через нестачу вітаміну С).
В 1747 році шотландський лікар Джеймс Лінд провів один з перших у світі контрольованих експериментів: він поділив 12 моряків з цингою на 6 груп та давав їм різні продукти (зокрема оцет і морську воду🙈)
Двоє, що отримували лимони й апельсини, одужали.
Що цікаво, почувались краще також ті двоє, що отримували сидр 😄
